Макаронные изделия - реферат

Макаронные изделия - реферат

План:

  1. Вводная часть
  2. Систематизация и ассортимент
  3. Правила приема продукта по количеству и качеству
  4. Размещение и выкладка продуктов
  5. Правила хранения и упаковка продуктов
  6. Оборудование торгового зала
  7. Правила работы и обязанности торговых работников
  8. Правила проведения инвентаризации
  9. Документальное оформление торговых операций.
  10. Перечень использованной литературы.

1. Ассортимент и сырье макаронных изделий.

Макаронные изделия вырабатывают из пшеничной муки, богатой клейковиной, в главном высшего и первого видов Макаронные изделия - реферат. По форме различают четыре типа макаронных изделий:

- трубчатые, фактически макароны;

- рожки, кратко обрезанные макароны;

- перья, косо обрезанные недлинные прямые макароны;

- нитевидные, вермишель, ленточные-лапша, фигурные изделия-различные маленькие фигуры.

Макароны могут иметь длину: 15, 22, 30 и 40 см.

Рожки 1-5 см.

Перья 10-15 см.

Макароны бывают с гладкой либо гофрированной поверхностью, и Макаронные изделия - реферат зависимо от поперечника, выпускаются под наименованиями: соломка ( поперечником до 4 мм), любительские ( более 7 мм).

Вермишель по толщине нитей выпускают последующих наименований: паутинка ( поперечником до 0,8 мм), узкая ( поперечником до 1,2 мм), обычная (до 1,5 мм), любительская (до 3 мм).

Вермишель узкая и паутинка бывают свернутыми в бантики и мотки, весом любая менее 30 гр Макаронные изделия - реферат.

По длине вермишель делиться на длинноватую – более 20 см, и маленькую – более 1,5 см.

Лапша – зависимо от ширины полоски- ленты разделяется на :

А) узкую- шириной до 3 мм, длиной более 105 см.

Б) широкую- шириной от 3 до 7 мм, длиной более 2 см.

В) гофрированную-такой же длины и ширины, как широкая.

Г) длинную-(ровная и гнутая Макаронные изделия - реферат), шириной до 7 мм, длиной более 20 см, а так5же в виде бантиков весом до 50 гр.

2.Номенклатура и товарный ассортимент

Суть планирования, формирования и управления ассортиментом состоит в том, чтоб товаропроизводитель вовремя предлагал определенную совокупа продуктов, которые бы, соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, более много удовлетворяли требованиям определенных Макаронные изделия - реферат категорий покупателей. Набор продуктов, предлагаемых предприятием-изготовителем на рынке, именуют ассортиментом.

Номенклатура, либо товарный ассортимент, — это вся совокупа изделий, выпускаемых предприятием. Она включает разные виды продуктов. Вид продукта (автомобиль, трактор, металлообрабатывающий станок) делится на ассортиментные группы (типы) в согласовании с многофункциональными особенностями, качеством, ценой. Любая группа состоит из Макаронные изделия - реферат ассортиментных позиций (разновидностей либо марок), которые образуют низшую ступень систематизации. К примеру, предприятие производит холодильники и стиральные машины. Холодильники представлены одно-, двух- и 3-х камерными моделями и морозильными камерами. Последние имеют несколько марок, отличаются объемом и некими техническими
данными.

Товарный ассортимент характеризуется широтой (количеством ассортиментных групп), глубиной (количеством позиций Макаронные изделия - реферат в каждой ассортиментной группе) и сопоставимостью (соотношением меж предлагаемыми ассортиментными группами исходя из убеждений общности потребителей, конечного использования, каналов рассредотачивания и цен).

Формирование ассортимента — неувязка определенных продуктов, их отдельных серий, определения соотношений меж «старыми» и «новыми» продуктами, продуктами единичного и серийного производства, «наукоемкими» и «обычными» продуктами, овеществленными продуктами и либо лицензиями Макаронные изделия - реферат и «ноу-хау». При формировании ассортимента появляются задачи цен, свойства, гарантий, сервиса, собирается ли производитель играть роль фаворита в разработке принципно новых видов товаров либо обязан следовать за другими изготовителями.

Структура ассортимента

Достижение соответствия меж структурно-ассортиментным предложением продуктов предприятием и спросом на их связано с определением и Макаронные изделия - реферат прогнозированием структуры ассортимента. Прогноз структуры ассортимента на длительный период, в каком могли быть учтены такие принципиальные для потребителя признаки продукта, как эстетические свойства, четкие размеры, определенная стоимость, маловероятен. Дело не в детализации ассортимента по потребительским свойствам (к примеру, по цветовой политре, размерам изделий, соотношению цен), а, например, в рациональном многообразии ассортимента Макаронные изделия - реферат по определенным признакам (типы телевизоров, наборы предметов кухонного обихода, целесообразные градации цен и т.д.) с расчетом на определенные группы (сегменты) потребителей. Прогнозируется только тенденция развития ассортимента (а более точно — ассортиментная структура спроса и товарного предложения). Так, можно найти, какое обилие телевизоров будет отвечать требованиям разных групп потребителей Макаронные изделия - реферат, но нереально дать прогноз потребности в определенных моделях с набором определенных параметров) на перспективу. Обозначенные прогнозы, беря во внимание воздействие фактора взаимозаменяемости продуктов, нужно рассматривать во связи.

Прогноз и планирование

Прогноз тенденции развития ассортимента должен демонстрировать такую линию движения развития процесса, которая позволит обеспечить достижение намечаемого соответствия товарного предложения Макаронные изделия - реферат предприятия меняющейся в перспективе ассортиментной структуре спроса на рынке.

Итак, сущность трудности формирования ассортимента состоит в планировании практически всех видов деятельности, направленных на отбор товаров для грядущего производства и реализации на рынке и на приведение черт этих товаров в соответствие с требованиями потребителей. Формирование на базе планирования ассортимента продукции — непрерывный Макаронные изделия - реферат процесс, продолжающийся в течение всего актуального цикла продукта, начиная с момента зарождения плана о его разработке и кончая изъятием из товарной программки.

Система формирования ассортимента включает последующие главные моменты:

1. Определение текущих и многообещающих потребностей покупателей, анализ методов использования данной продукции и особенностей покупательского поведения на соответственных рынках Макаронные изделия - реферат.

2. Оценка имеющихся аналогов соперников по этим же фронтам.

3. Критичная оценка выпускаемых предприятием изделий в том же ассортименте, что и в п.п. 1 и 2, но уже с позиции покупателя.

4. Решение вопросов, какие продукты следует добавить в ассортимент, а какие исключить из него из-за конфигураций в уровне конкурентоспособности; следует ли Макаронные изделия - реферат диверсифицировать продукцию за счет других направлений производства предприятия, выходящих за рамки его сложившегося профиля.

5. Рассмотрение предложений о разработке новых товаров, усовершенствование имеющихся, также о новых методах и областях внедрения продуктов.

6. Разработка спецификаций новых либо усовершенствованных товаров в согласовании с требованиями покупателей.

7. Исследование способностей производства новых либо улучшенных товаров, включая Макаронные изделия - реферат вопросы цен, себестоимости и рентабельности.

8. Проведение испытаний (тестирование) товаров с учетом возможных потребителей в целях выяснения их приемлемости по главным показателям.

9. Разработка особых советов для производственных
подразделений предприятия относительно свойства, фасона, цены,
наименования, упаковки, сервиса и т.д. в согласовании с плодами
проведенных испытаний, подтверждающих приемлемость
черт изделия либо предопределивших необходимость их конфигурации Макаронные изделия - реферат.

10. Оценка и пересмотр всего ассортимента.

Планирование и управление ассортиментом — неотъемлемая часть маркетинга. Даже отлично обмысленные планы сбыта и рекламы не сумеют нейтрализовать последствия ошибок, допущенных ранее при планировании ассортимента.

Управление ассортиментом

Управление ассортиментом подразумевает координацию взаимосвязанных видов деятельности — научно-технической и проектной, всеохватывающего исследования рынка, организации сбыта, сервиса Макаронные изделия - реферат, рекламы, стимулирования спроса. Трудность решения данной задачки состоит в трудности объединения всех этих частей для заслуги конечной цели оптимизации ассортимента с учетом поставленных стратегических рыночных целей предприятием. Если этого добиться не удается, то может получиться, что в ассортимент начнут врубаться изделия, разработанные быстрее для удобства производственных подразделений предприятия, ежели для потребителя Макаронные изделия - реферат.

Исходя из убеждений концепции маркетинга — это прямо противоречит тому, что нужно вправду делать. Задачки планирования и формирования ассортимента состоят, сначала, в том, чтоб приготовить «потребительскую» спецификацию на изделие, передать ее проектному (конструкторскому) отделу, а потом проследить, чтоб опытнейший эталон был испытан, по мере надобности изменен и доведен до Макаронные изделия - реферат уровня требований потребителей. По другому говоря, в формировании ассортимента решающее слово должно принадлежать руководителям службы маркетинга предприятия, которые должны решать вопрос о том, когда оптимально вложить средства в модификацию изделия, а не нести дополнительные растущие расходы по рекламе и реализации устаревающего продукта либо снижать стоимость на него Макаронные изделия - реферат. Конкретно управляющий службы маркетинга предприятия должен решать, настало ли время ввести в ассортимент новые продукты взамен имеющихся либо в дополнение к ним.

Формирование ассортимента, как свидетельствует практика, может осуществляться разными способами, зависимо от масштабов сбыта, специфичности производимой продукции, целей и задач, стоящих перед изготовителем. Совместно с тем их соединяет воединыжды то, что Макаронные изделия - реферат управление ассортиментом обычно подчинено руководителю службы маркетинга,

В определенных случаях целенаправлено создание неизменного органа под председательством генерального директора (его заместителя), в который в качестве неизменных членов врубались бы руководители ведущих служб и отделов предприятия. Его основная задачка — принятие принципных решений относительно ассортимента, включая: изъятие невыгодных видов продукции Макаронные изделия - реферат, ее отдельных моделей, типоразмеров; определение необходимости исследовательских работ и разработок для сотворения новых и модификации имеющихся изделий; утверждение планов и программ разработки новых либо совершенствования уже выпускаемых товаров; выделение денег на утвержденные программки и планы

Насущный вопрос для предприятия-изготовителя — нужно ли разрабатывать стандартный продукт, пригодный для всех отобранных рынков, либо Макаронные изделия - реферат приспосабливать его к специфичным требованиям и особенностям каждого отдельного сектора, создавая для этого определенное число модификаций базисного изделия. И в том, и в другом случаях есть свои плюсы и минусы.

Так, хотя создание стандартного продукта, одного для всех рынков, очень интригующе, но это часто фактически невыполнимо. В то Макаронные изделия - реферат же время политика дифференциации не оправдывает себя экономически там, где условия рынка позволяют производить частичную либо полную стандартизацию (универсализацию) изделия.

К выгодам такового рода стандартизации продукта следует отнести: понижение издержек на создание, рассредотачивание, сбыт и сервис; унификацию частей комплекса маркетинга; ускорение окупаемости финансовложений и др. Неполное внедрение (в сопоставлении с дифференциацией Макаронные изделия - реферат) возможных способностей рынка, недостаточно эластичная реакция маркетинга на меняющиеся рыночные условия в данном случае сдерживают нововведения.

Дифференциация, либо модификация, продукта позволяет более много ис­пользовать «поглощающие» способности рынков с учетом специфичности их требований в отдельных регионах страны и забугорных странах, заполнять те товарные ниши, где нет Макаронные изделия - реферат конкуренции либо она малозначительна. Но определение такового направления в ассортиментной стратегии — дорогостоящее дело, связанное с необходимостью модернизации и расширения производственных мощностей, диверсификации и перестройки сбытовой сети и, естественно, расширения комплекса маркетинга. В конечном счете, внедрение стандартизации, дифференциации либо их сочетания находится в зависимости от определенных критерий деятельности изготовителя и определяется Макаронные изделия - реферат конечным результатом — уровнем экономической эффективности сбыта и его объемом, достигаемых при помощи этих способов.

Изъятие неэффективных продуктов

Очередной принципиальный элемент ассортимента и в целом товарной политики — изъятие из программки неэффективных продуктов. Изыматься могут продукты, морально устаревшие и экономически, неэффективные, хотя и, может быть, пользующиеся неким спросом. Принятию решения об Макаронные изделия - реферат изъятии либо оставлении продукта в программке предприятия предшествует оценка свойства характеристик каждого продукта на рынке. При всем этом нужно учесть объединенную информацию со всех рынков, где они реализуются, чтоб установить реальный объем продаж и уровень рентабельности (прибыльности) в динамике, которые обеспечивает изготовителю любой из его продуктов.

Главный вывод из Макаронные изделия - реферат произнесенного относительно своевременного изъятия то­вара из программки (ассортимента) заключается в том, что изготовитель должен организовать периодический контроль за поведением продукта на рынке, за его актуальным циклом. Только при таком условии будет получена полная и достоверная информация, позволяющая принимать верные решения. Для облегчения решения препядствия следует иметь методику Макаронные изделия - реферат оценки положения продукта на разных рынках, где предприятие работает. Методика должна быть относительно обычный.

Принятие окончательного решения об изъятии продукта из программки либо о продолжении его реализации можно упростить, если уже на стадии разработки изделия установить количественные требования к нему: уровень (норматив) окупаемости, объем продаж и/либо прибыли (с учетом полных издержек Макаронные изделия - реферат ресурсов). Если продукт перестает отвечать этим аспектам, то тем предопределяется и нрав решения по его изъятию.

Исчерпавший свои рыночные способности продукт, впору не изъятый из производственной программки, приносит огромные убытки, требуя непропорционально получаемым результатам издержек средств, усилий и времени. Потому, если производитель не будет иметь точной Макаронные изделия - реферат системы критериев изъятия продуктов из производственно-сбытовой программки, и не будет систематически проводить анализ изготовляемых и реализуемых продуктов, то его ассортимент безизбежно окажется «перегруженным» неэффективными изделиями, со всеми вытекающими отсюда отрицательными последствиями для производителя.

3. Правила приема продуктов по количеству и качеству .

Зависимо от сорта применяемой муки, макаронные изделия разделяются на сорта Макаронные изделия - реферат: экстра - из муки высшего сорта и 1-ый - из муки первого сорта. Сорта Экстра и Высший можно изготовлять с добавлением в тесто обогатителей ( яиц и соевой муки) и выпускать под заглавием «Экстра яичные» и «Высший яичные».

Макаронные изделия должны быть правильной формы, установленной эталоном размера, однотонными по цвету, без Макаронные изделия - реферат трещинок и крошки, с гладкой либо немного шероховатой поверхностью.

Вкус и запах изделий должен быть: без горечи, кисловатого привкуса, затхлости и других сторонних привкусов и запахов.

Влажность изделий менее13%. Доброкачественные трубчатые изделия в изломе стекловидные, а при варке растут в объеме в 2,5 раза.

Не допускаются в продажу макаронные изделия Макаронные изделия - реферат, имеющие следы , значительную шероховатость поверхности, некорректную форму, кислый и затхлый привкус и запах, завышенную влажность, кислотность.

Макаронные изделия выпускаются развесными и расфасованными в картонные коробки, в бумажные либо целлофановые пакеты.

Хранят макаронные изделия при температуре не выше 30 градусов Цельсия, и относительной влажности воздуха менее 70%. Гарантийные сроки хранения для макаронных изделий Макаронные изделия - реферат без добавок-12 месяцев, с добавками-3 месяца, с молочными, творожными и яичными-5 месяцев.

Прием продукта ведут вещественно ответственные лица, в согласовании с инструкциями П-6 и П-7 о порядке приема продуктов народного употребления по количеству и качеству. Эти правила используются во всех случаях, если другой порядок не оговорен эталонами, договорами либо Макаронные изделия - реферат другим неотклонимым нормативным документом.

При централизованной поставке продукта без тары, в открытой либо покоробленной таре приемка делается сразу. Если продукт в исправной таре, не считая проверки веса брутто, количества, торных мест, наличие маркировки магазин вправе востребовать вскрытия тары и проверки веса нетто и количество единиц в каждом месте.

По Макаронные изделия - реферат массе нетто и количеству товарных единиц, в каждом месте продукты принимаются сразу с его вскрытием, но не позже 24 часов. По скоропортящимся товарам 10 дней, по другим с момента поступления.

Прием продуктов по количеству это сравнение данных сопроводительных документов (счетов-фактур), спецификацией упаковочных ярлычков и другое. Если сопроводительные документы отсутствуют Макаронные изделия - реферат, продукты принимаются по фактическому наличию на базе составленного акта, в каком указывают какие документы отсутствуют. Если в момент получения продукт нельзя перевесить без тары, его принимают по весу брутто, а после реализации проверяю вес тары. Если находится расхождение меж фактическим весом тары и трафаретными данными оформляется акт. Он Макаронные изделия - реферат должен быть составлен не позже 10 дней после освобождения тары, а из под мокроватых продуктов сразу после освобождения тары. Если в процессе приема нашлась недостача, предстоящая приемка приостанавливается, поступившая партия хранится раздельно от других продуктов в магазине. При обеспечении полной сохранности оформляется акт за подписями лиц принимавших роль в приемке. Магазин должен Макаронные изделия - реферат немедля ( по скоропортящимся товарам) отправить поставщику вызов-уведомление, по другим товарам не позже 24 часов. В извещении указывается наименование продукции, номер счета фактуры, нрав недостачи и количество, состояние пломб. Одногородний поставщик по скоропортящимся товарам должен явиться в течении 4 часов после вызова. По другим товарам не позже чем в трехдневный срок Макаронные изделия - реферат, не считая времени на дорогу, если другое не предвидено контрактом поставки, представители поставщика обязаны иметь при для себя удостоверение на право роли в приеме продукта в данном магазине. При не явке представителя поставщика создается комиссия с ролью представителя общественности. С согласия поставщика прием продукта может быть проведен магазином Макаронные изделия - реферат в однобоком порядке. На выявленную недостачу составляется акт. Если в процессе приемки выявились избытки, это также отражается в акте. Акт подписывают лица, участвовавшие в приеме продукта. Не согласный с содержанием акта подписывает его с изложением собственной точки зрения. К акту прилагают копии сопроводительных документов, упаковочные ярлычки, кипные карты, пломбы Макаронные изделия - реферат, подлинный транспортный документ, удостоверение представителя поставщика, первичный акт о приостановке приемки продукта при обнаружении недостачи.

Продукты в исправной таре принимаются по количеству и комплектности при иногородней -не позже 10 дней, а по скоропортящимся товарам-не позже 24 часов после их поступления. Сокрытые недостатки, обнаруженные позднее также записываются в акт. Акт об установлении Макаронные изделия - реферат происхождения должен быть составлен в течении 5 дней со денька обнаружения, но не позже 4 месяцев с момента поступления продукта в магазин, а по товарам с гарантийным сроком хранения- не позже этого срока. В денек окончания приемки составляется акт, к которому прилагаются все нужные документы. Загрузка тары оборудования должна делается до полной Макаронные изделия - реферат вместимости, но не выше грузоподъемности и иметь схемы выкладки продуктов этой тары. Приемка продуктов делается не позже 1 часа с момента выгрузки из автотранспорта. Если обнаружились несоответствия по количеству и качеству, в течении часа оповестить об этом поставщика. Если меж получателем и поставщиком появляются разногласия по качеству, проверка Макаронные изделия - реферат свойства проводится в присутствии профессионала с порядком и сроком предусмотренным контрактом.

4. Размещение и выкладка продуктов технологический процесс в магазине.

Технологический процесс в магазине представляет собой совокупа взаимосвязанных и поочередных операций, обеспечивающих доведение продуктов до конечных потребителей с полным свойства при меньших издержек труда и высочайшем уровне торгового обслуживания. Операцией именуется Макаронные изделия - реферат часть технологического процесса, выполняемая работниками при помощи совокупы методов и приемов.

Технологические операции магазина включают разгрузку, транспортировку продуктов, приемку их по количеству и качеству, хранение, подготовку к продаже, продажу.

Все технологические операции магазина условно можно подразделить на главные и вспомогательные.

К главным относятся операции, связанные с продажей продуктов и обслуживанием Макаронные изделия - реферат покупателей, отбор, расчет за продукты и т.д.

Вспомогательные операции включают приемку продуктов по количеству и качеству, распаковку, доставку в кладовые, хранение, подготовку к продаже, доставку в торговый зал, размещение и выкладку продуктов в торговом зале, компанию хранения и сдачу тары.

Hа технологический процесс магазина оказывает Макаронные изделия - реферат влияние ряд причин. Важными из их являются уровень развития торговли, объем и структура продуктов народного употребления, степень их подготовленности к продаже, способы реализации, состояние товарных припасов, система товароснабжения, тип, размер торгового предприятия, степень его хозяйственной самостоятельности. Под воздействием этих причин формируются структура и последовательность технологических операций магазина.

В торговой практике сложилось три Макаронные изделия - реферат главные схемы технологических

процессов.

1-ая схема включает приемку продуктов по количеству и качеству, подачу их сразу в торговый зал для реализации. Она более прогрессивна и вероятна только при поставке продукта в таре-оборудовании, на сто процентов приготовленной к продаже, что исключает из технологического процесса самые трудозатратные операции.

По Макаронные изделия - реферат 2-ой схеме технологический процесс включает приемку, хранение и продажу продуктов. В этом случае появляется необходимость в особых помещениях для хранения.

Hаиболее сложной и наименее экономной является 3-я схема , при которой продукты, поступившие в магазин, требуют подготовительной подготовки к продаже (фасовки, обработкии т.д.).

При хоть какой из схем весь технологический процесс Макаронные изделия - реферат можно поделить на этапы.

1-ый шаг - операции с продуктами до предложения их покупателям в торговом зале: приемка и подготовка их к продаже, создание требуемого режима хранения.

2-ой шаг - операции, связанные с конкретным обслуживанием покупателей. Это более ответственный участок технологического процесса. Тут на высочайшем уровне должна быть осуществлена демонстрация продуктов Макаронные изделия - реферат в действии, помощь в выборе, квалифицированная консультация и т.д. Особенность этого шага состоит в том, что при выполнении операций работники магазинов не только лишь обязаны иметь проф способности воззвания с людьми, да и отлично изучить психологию покупателя.

3-ий шаг - операции по оказанию дополнительных услуг: прием подготовительных Макаронные изделия - реферат заказов, доставка определенного количества и свойства товарав магазине и т.д.

Все операции технологического процесса взаимосвязаны, должны производиться в точной последовательности.

Важными принципами организации внутримагазинного технологического процесса являются:

- полный подход к определению рациональной схемы технологического процесса для определенного магазина;

- соответствие технологии работы магазина современному научно-техническому уровню развития Макаронные изделия - реферат торговли, достижениям российского и забугорного опыта;

- финансовая эффективность принятой технологической схемы работы магазина, обеспечивающая рациональное внедрение вещественных, трудовых и денежных ресурсов.

- создание критерий для полной сохранности продуктов и их потребительной цены;

- сокращение внедрения ручного труда и увеличение эффективности использования торгово-технологического оборудования.

Способ реализации является основным фактором, определяющим содержание Макаронные изделия - реферат и последовательность операций технологического процесса. Это должно быть учтено при проектировании технологических схем планировки магазина, размещении многофункциональных помещений.

Внедрение прогрессивных способов доставки и реализации продуктов обуславливает особенное требование к устройству входов и выходов магазинов, разгрузочных площадок, дебаркадеров, прочности покрытия пола.

Основными направлениями рационализации технологического процесса магазинов являются обширное внедрение прогрессивных Макаронные изделия - реферат способов реализации продуктов и обслуживания покупателей, разработка оптимальных схем технологической планировки, увеличения уровня технического оснащения, обеспечение бесперебойного снабжения продуктами, их рациональное размещение и выкладка, улучшение работы узлов расчета.

5. Правила хранения и упаковки продуктов.

При хранении продуктов в магазине нужно соблюдать правила товарного соседства, санитарные правила, нормы складирования. Режим Макаронные изделия - реферат хранения продуктов ( температура и влажность, освещение, сроки хранения должны соответствовать свойствам продуктов, предусмотренным эталонами и техническими критериями. Припасы макаронных изделий необходимо хранить в сухих, незапятнанных, холодных и отлично вентилируемых помещениях раздельно от продуктов, имеющих резкие запахи (рыба, мыло и тд).

Макаронные изделия хранят в древесных ящиках, крафт-мешках, картонных ящиках на подтоварниках Макаронные изделия - реферат. Также на расстоянии более 20 см от пола. Класть ящики и мешки с продуктом конкретно на пол воспрещено. Меж штабелями продуктов, штабелями и стенками нужно оставлять проход более 70-75 см, температура воздуха в помещении должна быть не выше +30 С, относительная влажность менее 70%. Гарантийный срок хранения макаронных изделий без добавок Макаронные изделия - реферат 1 год.

Упаковывать и отпускать продукты следует на виду у покупателя. Кропотливая упаковка товаров-одно из важных требований торгового обслуживания.

Продавец-контролер должен отлично обладать техникой складывания и упаковки продукта. Перед вручением покупки необходимо проверить целостность фабричной упаковки, комплектность продукта. Упакованный продукт обходительно вручают покупателю и приглашают его снова Макаронные изделия - реферат посетить магазин. Проф поведение торгового работника, торговца и кассира сначала предугадывает приветливость, подчеркнутую вежливость, тактичность, гостеприимство и предупредительность по отношению к покупателям.

7. Правила работы и обязанности торговых работников.

1. Истинные правила разработаны в согласовании с законом РФ «О отношении меж покупателями и торговцами при продаже отдельных продовольственных и непродовольственных продуктов Макаронные изделия - реферат.

2. Под покупателем понимается гражданин, имеющий намерение приобрести или приобретающий либо использующий продукт, только для личных (бытовых) нужд, не связанных с извлечением прибыли. Под торговцем понимается организация независимо от организационно-правовой формы, также личный бизнесмен, осуществляющий продажу продуктов по договору розничной купли-продажи (дальше называется контракт).

3. Режим работы торговца гос либо Макаронные изделия - реферат городской организации устанавливается по решению соответственных органов исполнительной власти либо органов местного самоуправления. Режим работы торговца организации другой организационно-правовой формы, также личного бизнесмена устанавливается ими без помощи других. В случае временного приостановления собственной деятельности ( для проведения плановых санитарных дней, ремонта и других случаях) торговец должен вовремя предоставить покупателю информацию о Макаронные изделия - реферат дате и сроках приостановления деятельности.

4. Ассортимент предлагаемых к продаже продуктов, список оказываемых услуг, также формы обслуживания определяются торговцем без помощи других в согласовании с профилем и специализацией собственной деятельности.

5. Торговец должен соблюдать неотклонимые с учетом профиля и специализации собственной деятельности требования, установленные в муниципальных эталонах, санитарных, ветеринарных, противопожарных Макаронные изделия - реферат правилах и других нормативных документах ( дальше называются эталоны).

6. Торговец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и инвентарем, обеспечивающими в согласовании с требованиями эталонов сохранения свойства и безопасности продуктов при их хранении и реализации в месте реализации, также возможность правильного выбора покупателями продуктов.

7. Торговец должен иметь и содержать в исправном состоянии Макаронные изделия - реферат средства измерения, вовремя и в установленном порядке проводить их метрологическую проверку.

8. Для проверки покупателем корректности цены, меры и веса, приобретаемого продукта в торговом зале на доступном месте должны быть установлены соответственное измерительное оборудование.

9. Торговец должен иметь книжку отзывов и предложений, которая предоставляется покупателю по его требованию.

10. Истинные правила а Макаронные изделия - реферат приятной и доступной форме доводятся торговцем до сведения покупателей.

11. Торговец должен довести до сведения покупателя фирменное наименование собственной организации, место ее нахождения ( юридический адресок) и режим работы, размещая обозначенную информацию на вывеске организации. Если деятельность, осуществляемая торговцем подлежит лицензированию, то он должен предоставить информацию о номере лицензии, также об Макаронные изделия - реферат органе выдавшем ее. Обозначенная информация располагается в комфортном для ознакомления для покупателя месте. Торговец должен вовремя в приятной доступной форме довести до сведения покупателя нужную и достоверную информацию о товарах и их изготовителях, обеспечивающую возможность правильного выбора продуктов.

12. Потребителю также должна быть предоставлена приятная и удостоверенная информация об оказываемых услугах Макаронные изделия - реферат, ценах на их и критериях оказания услуг, также о используемых формах обслуживания при продаже продуктов ( по подготовительным заказам, реализации продуктов на дому и другие формы). Покупатели вправе оглядеть предлагаемый продукт, востребовать проведения в его присутствии проверки параметров либо демонстрацию его деяния, если это не исключено ввиду нрава продукта и Макаронные изделия - реферат не противоречит правилам принятым в розничной торговле. Торговец должен проводить проверку свойства и безопасности ( осмотр, испытание, анализ, экспертиза), предлагаемого для реализации продукта.

13. Торговец должен обеспечивать наличие единообразно и верно оформленных ценников на реализуемые продукты с указанием наименования продукта, его сорта, цены за вес либо единицу продукта, подписи вещественно ответственного Макаронные изделия - реферат лица либо печать организации, даты дизайна ценника.

14. Расчеты с покупателями за продукты осуществляются с применением контрольно-кассовых машин, кроме предусмотренных законодательством РФ.

15. Предлагаемые торговцем услуги в связи с продажей продуктов могут оказываться только с согласия покупателя. Клиент в праве отрешиться от услуг, предлагаемых при продаже продуктов, также востребовать Макаронные изделия - реферат от торговца возврат сумм, уплаченных за услуги, предоставленные без его согласия. В случае доставки продукта силами покупателя, торговец должен безвозмездно обеспечить погрузку продукта на тс покупателя.

Правила проведения инвентаризации

Инвентаризация является одним из способов бухгалтерского учета и заключается в установлении на определенную дату фактических средств в натуральном и валютном Макаронные изделия - реферат выражении и источников их образования методом конкретного пересчета (снятия остатков) инвентаризуемого объекта в натуре и сличения фактических остатков с данными бухгалтерского учета.

Задачки и значение инвентаризации.

Основными задачками инвентаризации являются:

Таким макаром, при помощи инвентаризации:

- проверяются полнота и достоверность Макаронные изделия - реферат данных бухгалтерского учета,

- выявляются ошибки, допущенные в учете,

- принимаются на учет неучтенные хозяйственные объекты,

- контролируется сохранность хозяйственных средств,

- выявляются и предупреждаются неучтенные ценности и допущенные утраты, хищения, недостачи,

- контролируется работа материально-ответственных лиц

Не считая того, инвентаризация занимает принципиальное место в процессе воплощения экономического анализа. Значение инвентаризации заключается ещё и Макаронные изделия - реферат в том, что её производят сами работники предприятия, потому она выступает одним из способов контроля работников за деятельностью предприятия

Виды инвентаризаций.

Классификацияпо полноте охвата:

-Полная инвентаризация обхватывает все имущество и денежные обязательства предприятия, она является очень трудозатратной работой и потому проводится, обычно, один раз в год, обычно перед составлением годичного отчета Макаронные изделия - реферат.

-Частичная инвентаризация обхватывает какой-нибудь один вид средств предприятия, к примеру, только деньги в кассе.

-Выборочные инвентаризации являются разновидностью частичных и проводятся, обычно, по товарам, уценённым и переведённым в пониженные сорта, оказавшимся без ярлычков, морально устаревшим и испорченным, также в случаях, когда полная инвентаризация по товарам не Макаронные изделия - реферат целесообразна.

-Сплошные инвентаризации проводят сразу на всех предприятиях, расположенных в одном населённом пт либо в потребительском обществе.

Классификацияпо роли в хозяйственном процессе:

-Плановые инвентаризации проводят временами согласно плану (графику) в заблаговременно намеченные сроки.

-Внеплановые инвентаризации проводятся в один момент по распоряжению управляющих компаний либо вышестоящих организаций, следственных и других контролирующих Макаронные изделия - реферат органов в случаях особенной необходимости.

-Повторная инвентаризацияпроводится в случае, когда появились сомнения в качестве инвентаризации либо в том, что вещественно ответственное лицо понимало заблаговременно срок начала инвентаризации и подготовилось к ней.

-Необходимая инвентаризация проводится в ряде всевозможных случаев, предусмотренными нормативно-правовыми актами (см. ниже).

-Контрольно-перепроверочная инвентаризацияпроводится в период инвентаризации Макаронные изделия - реферат либо сразу после ее окончания. Она обхватывает более 10% испытанных ценностей.

Сроки проведения инвентаризаций.

Количество инвентаризаций в отчётном году, порядок и сроки их проведения, список имущества и обязанностей, проверяемых при каждой из их, инсталлируются самим предприятием. Периодичность инвентаризаций предусмотрена Положением о бухгалтер­ском учете и отчетности Русской Федерации Макаронные изделия - реферат, к примеру:

-денежных средств, валютных документов, ценностей и блан­ков серьезной отчетности, нефти и нефтепродуктов - не пореже 1-го раза за месяц;

-расчетов по платежам в бюджет - более 1-го раза в квартал;

- расчетов с дебиторами и кредиторами - более 2-ух раз в год;

-готовой продукции на складах, сырья и иных вещественных ценностей Макаронные изделия - реферат, незавершенного производства и полуфабрикатов своей выработки - более 1-го раза в год перед составлением годичного отчета и баланса, но не ранее 1 октября отчетного года;

-основных средств - более 1-го раза в два-три года.

Инвентаризационные комиссии.

Компанию, проведение и контроль за проведением инвентаризации производят две комиссии : повсевременно действующая и Макаронные изделия - реферат рабочая. Не считая того, в межинвентаризационный период проверки и выбо­рочные инвентаризации осуществляются работниками ин­вентаризационных групп, состоящих в штате предприятия. Индивидуальный состав инвентаризационных комиссий и групп утверждается приказом управляющего предприятия.

В состав повсевременно действующей комиссии входят:

- управляющий предприятия либо его заместитель (председатель комиссии);

- главные бухгалтера;

- начальники структурных подразделений (служб);

- представители общественности Макаронные изделия - реферат.

Повсевременно действующие комиссии делают последующие функции:

· заслушивают на собственных заседаниях управляющих структурных подразделений по вопросам сохранности товарно-материальных ценностей;

· организуют проведение инвентаризаций и производят инструктаж членов рабочих инвентаризационных комиссий;

· создают контрольно-проверочные и выборочные инвентаризации;

· рассматривают разъяснения, приобретенные от лиц, допустивших недостачу, порчу ценностей либо другие нарушения, и дают Макаронные изделия - реферат предложения о порядке регулирования выявленных недостач и утрат от порчи ценностей.

Для конкретного проведения инвентаризаций (при большенном объеме работ для одновременного проведения ин­вентаризации имущества и денежных обязанностей) неизменные комиссии делают рабочие инвентаризационные комиссии , в состав которых входят:

- представитель управляющего предприятия (председатель комиссии);

- спецы (товаровед, технолог Макаронные изделия - реферат, экономист, юрист, работник бухгалтерской службы).

Отсутствие хотя бы 1-го члена комиссии при проведении ин­вентаризации служит основанием для признания результатов инвен­таризации недействительными.

Члены инвентаризационных комиссий за внесение в описи за­ведомо некорректных данных с целью сокрытия недостач, растрат либо излишков подлежат вербованию к ответствен­ности в установленном законом порядке Макаронные изделия - реферат.

Предварительные мероприятия.

Основанием проведения инвентаризации является приказ (распоряжение), который вручается членам инвентаризационных комиссий. В приказе указывается состав инвентаризационной комиссии, определенные объекты инвентаризации, сроки начала окончания работ, сдачи материалов инвентаризации в бухгалтерию.

До того как приступить к проверке фактического наличия то­варно-материальных ценностей, инвентаризационная группа должна:

- получить от вещественно Макаронные изделия - реферат ответственных лиц расписку в том, что у их нет неоприходованных и не списанных в расход ценностей, также последние товарно-денежные отчёты и расписку о их сдаче, кропотливо проверить их и проставить даты и подписи председателя;

Проверка фактических остатков

Проверка фактических остатков делается при обязатель­ном участии вещественно ответственных лиц. Наличие ценностей при инвентаризации определяется методом неотклонимого пересчета, взвешивания, обмера конкретно в местах хранения (закрепления) имущества.

Количество материалов и продуктов, хранящихся в Макаронные изделия - реферат неповрежденной упаков­ке поставщика, определяется на ос­новании документов при неотклонимой проверке в натуре их части. Определение веса (либо объема) навалочных материалов допускается создавать на основании обмеров и техни­ческих расчетов. При инвентаризации огромного количества весовых продуктов ведо­мости отвесов ведут раздельно один из членов инвентаризационной комиссии и Макаронные изделия - реферат вещественно ответственное лицо. По окончании перевески данные этих ведомостей сличают и вы­веренный результат заносят в опись.

Комиссия также должна проверить весоизмерительное оборудование. Инвентаризация расчётов проводится оковём сравнения выписок из лицевых счетов с бухгалтерскими записями по счетам. Не считая того, комиссия отправляет дебиторам либо кредиторам выписки из счетов и просит подтвердить в Макаронные изделия - реферат кратчайшие сроки.

По окончании инвентаризации могут проводиться контрольные проверки корректности ее проведения . Их следует проводить с учас­тием членов инвентаризационных комиссий и вещественно ответст­венных лиц непременно до открытия склада, кладовой, секции и т. п., где проводилась инвентаризация. Результаты контрольных проверок оформляются актом, где отмечаются фактические суммы Макаронные изделия - реферат инвентаризации и контрольной проверки и фиксируются расхождения.

Инвентаризационные описи.

Наименования инвентаризуемых объектов, их количество и стоимость показываются в инвентаризационных описях либо актах (более чем в 2-ух экземплярах, подписанных всеми членами комиссии и вещественно ответственными лицами) по номенклатуре и в едини­цах измерения, принятых в учете. Вещественно ответственные лица подтверждают Макаронные изделия - реферат на каждой описи, что у их нет претензий к комиссии и что испытанные ценности приняты ими на хранение

В случае обнаружения порчи, боя и лома товарно-материальных ценностей инвентаризационная комиссия составляет акт, в каком указывают нрав, степень, предпосылки порчи и лиц, в ней ви­новных, и совместно с письменным разъяснением вещественно ответственных Макаронные изделия - реферат лиц передают на рассмотрение.

Оформленные инвентаризационные описи сдают в бухгалтерию, где их инспектируют и ассоциируют фактическое наличие средств с данными бухгалтерского учета. Результаты сопоставления записывают в сличительную ведомость. В ней указывают фактическое наличие средств по данным инвентаризации, наличие средств по данным учета и результаты сопоставления – избыток либо недостача.

Заключительные Макаронные изделия - реферат мероприятия.

По окончании инвентаризации в книжке контроля за выполнением приказов о проведении инвентаризации делаются итоговые записи : дата окончания инвентаризации по приказу и практически, суммы недостач и излишков окончательные, дата утверждения результатов управлением, дата принятия мер по недостачам – их погашение или передачи дела в следственные органы, отметка о погашении недостач Макаронные изделия - реферат, оприходовании излишков.

После подведения итогов инвентаризации составляется сводная ведомость ее результатов , в какой указываются: наименования и номера счетов, по которым выявлены недостачи и избытки, их суммы, суммы установленных норм имущества, после этого определяются направления списания недостач и утрат.

Инвентаризационная комиссия должна выявить предпосылки недостач либо излишков Макаронные изделия - реферат, найденных при инвентаризации. Выводы, предложения и решения комиссии оформляют протоколом , утвержденным управляющим предприятия, после этого результаты инвентаризации отражают в учете (в течение 10 дней после окончания инвентаризации) и отчетности того месяца, в каком она была завершена, а результаты годичный инвентаризации – в годичном бухгалтерском отчете.

По всем недостачам, потерям и избыткам вещественных Макаронные изделия - реферат ценностей и денег инвентаризационной комиссией должны быть получены от вещественно ответственных лиц письменные разъяснения. На основании предоставленных разъяснений и материалов инвентаризации комиссия устанавливает нрав и предпосылки выявленных недостач и излишков и в согласовании с этим определяет порядок регулирования различий меж данными инвентаризации и бухгалтерского учета.

Для дизайна инвентаризации нужно Макаронные изделия - реферат использовать формы первичной учетной документации, выставленные в приложениях № 6-19 к Методическим указаниям по инвентаризации имущества и денежных обязанностей, или формы, разработанные министерст­вами, ведомствами.

9.Документы в торговых операциях.

Документы, применяемые в различных финансово-хозяйственных операциях. Начиная от приема продукта из производства, расчетов и оплаты за него, и прямо до поступления выручки Макаронные изделия - реферат от реализации.

Если в согласовании с переменами в законодательстве исполнять требования к оформлению документов, можно и очень прибыльно и полезно для репутации предприятия избежать разногласий с налоговыми органами при проведении документальных проверок.

Все торговые операции, осуществляемые предприятиями. Должны в неотклонимом порядке быть оформлены документально. В особенности внимание нужно уделить юридическим Макаронные изделия - реферат документам. Потому что без этого эти операции будут недействительны. Юридическими числятся документы, которые оформляются в согласовании с требованиями законодательных органов, с целью доказательства прав и обязательств либо правовых фактов, которые манят появление прав и обязательств, имеющих юридическую силу и которые не требуют последующих пояснений и детализации.

Имеющимся законодательством предусмотрены Макаронные изделия - реферат особые правовые нормы для дизайна торговых документов, другими словами, если их не придерживаться, документ не будет иметь юридическую силу. К ним можно отнести: содержание, форма. Порядок дизайна и выполнения, также регламентируемые законодательством. Их целью составления заключается в доказательстве обязанностей, имеющих правовое значение, также подтверждение совершения каких-то юридических действий Макаронные изделия - реферат.

Зависимо от принадлежности документа к определенной области к их оформлению предъявляются разные требования, но они все обязаны иметь наименование. В наименовании фиксируется операция, закрепленная данным документом. Например можно привести - при оформлении юридических документов нужно указать его наименование, полные наименования адресатов сторон, их составляющих, время деяния документа. Если не соблюдать Макаронные изделия - реферат эти нормы, то документ теряет адресность, также и ориентацию во времени. К примеру: “Расходный кассовый ордер” - под ним понимается расход наличных средств кассой предприятия. Но если в документе отсутствует наименование либо оно нечетко, непонятно и плохо читаемо, то таковой документ не имеет юридической силы. Его просто не Макаронные изделия - реферат сочтут за документ, олицетворяющий какое-либо действие, совершаемое изучаемым объектом.

Обычно документ имеет типовую форму и делается в виде бланков, что упрощает их наполнение, вроде бы упрощая и облегчая труд работника. Если учет ведется на компьютере, то там просто необходимо поменять данные, потому что формуляр имеется в памяти компьютера. Но только Макаронные изделия - реферат когда употребляются особые программки, которые созданы для работы с торговыми документами т. е. более применяемых в торговых операциях. К ним можно отнести последующие программки: “1С-бухгалтерия”, “1С-торговля” и другие подобные программки.

В особенности учет на компьютере комфортен при совершении ошибок в документах, которые просто исправляются без Макаронные изделия - реферат внедрения к документу каких-то наружных недостатков. Но если наполнение документов ведется без компьютера, то исправление ошибок ведется последующим образом. Там исправление делается с внедрением разных зачеркиваний и оговорок, нельзя удалять части текста. Неверная часть зачеркивается одной чертой, чтоб можно было прочитать неверно написанное и потом вписывается верная запись Макаронные изделия - реферат непременно с датой исправления и подписью должностного лица, произведшего исправление.

Непременно, но зависимо от исправления существует три вида оговорок:

1. “Исправленному (слово, цифра) веровать”;

2. “Вписанному - веровать”;

3. “Зачеркнутое не читать”.

А вот в кассовых и банковских документах никакие исправления, подчистки, помарки не применимы.

Текст должен быть достоверный, информативный, поочередно и хорошо изложен Макаронные изделия - реферат. В документе указываются измерители осуществляемой хозяйственной операции т. е. вес, габариты, валютные единицы и другие.

Главным реквизитом является подпись . Она-то и индивидуализирует документ, удостоверяет лицо, от которого он исходит. Право подписи документов на предприятиях принадлежит подходящим должностным лицам. Исполнителем документа никак не может быть лицо его подписывающее Макаронные изделия - реферат. В особенности это касается кассовых документов.

Виды документов в торговых операциях.

В процессе собственной финансово-хозяйственной деятельности торговые предприятия вступают со своими партнерами во отношения. Сначала следует заключение договоров, а позже выполняются расчеты. Я бы желал тормознуть на таких видах торговых документов как более применяемых. Это - контракта и кассовые Макаронные изделия - реферат документы. Так как я только перечислю их, этого будет недостаточно для осознания сущности этого раздела.

В торговой деятельности предприятия в большинстве случаев употребляют контракта купли-продажи . По договору купли-продажи торговец обязуется передать имущество (вещь, продукт) в собственность, т. е. полное хозяйственное ведение либо оперативное управление покупателя, а клиент Макаронные изделия - реферат обязуется принять имущество и доплатить за него определенную стоимость.

Составление контракта является сложной и ответственной частью заключения сделки.

Контракт делает последующие функции:

- юридически закрепляет дела меж партнерами, придавая им нрав, обязательность выполнения которых защищено законом;

- определяет порядок и методы выполнения обязанностей;

- предугадывает методы защиты обеспечения обязанностей.

Длительные договоры позволяют предприятию планировать Макаронные изделия - реферат деятельность, определять перспективы развития. Все нюансы хозяйственных отношений, не отмеченные в договоре, регламентированы действующим законодательством т. е. есть определенные требования к действию договоров. По мере надобности об этом можно выяснить из “Штатского Кодекса” I части.

Так как законодательство Русской Федерации все еще не совсем и вероятны последующие конфигурации Макаронные изделия - реферат в нем, то подробное и четкое составление контракта понижает риск неверного его толкования.

Объект сделки оговаривается, по мере надобности записывается и закрепляется к договору как неотъемлемая его часть в виде приложений. Когда определяют количество, то в договоре строго клеветают и указывают единицу измерения количества и каким образом он устанавливается. Количество Макаронные изделия - реферат определяется единицами веса, объема, длины, в штуках и т. д. Также может быть использовать обмолвку по мере надобности. В тех случаях, когда продукт меняется в течение транспортировки и хранения. К примеру, произойдет усушка. В случаях, когда употребляются неординарные единицы измерения (мешок, пачка, бутыль), нужно уточнить вес мешка, пачки, объем Макаронные изделия - реферат бутыли и т. д.

Непременно оговариваются количественные свойства продукта. Определение свойства происходит при помощи эталонов, образцов, технических описей, каталогов и проспектам торговца, являющимися неотъемлемой частью контракта. К примеру, при продаже продовольственных продуктов, их качество подтверждается в согласовании со эталонами, сертификатом, выдаваемым компетентной гос организацией, ветеринарной службой и Макаронные изделия - реферат т. д. Также сопоставление может выполняться при помощи особых стандартов свойства.

Рассматривается и срок, дата поставки, другими словами срок, в течение которого продукт должен быть поставлен торговцем покупателю.

Сроки могут быть последующими:

- с определением фиксированной даты поставки;

- с определением периода (месяц, год и т. д.);

- с применением особых определений Макаронные изделия - реферат, таких как “незамедлительная поставка”, “со склада” и т. д.

В случаях, когда поставка осуществляется частями, составляются календарные планы, где указываются сроки поставки каждой партии. Сроки связаны не только лишь с временным периодом, да и с какими-либо действиями покупателя, к примеру, предоплатой, авансом и т. д., но это не должно Макаронные изделия - реферат быть отражено в договоре.

Одно из существенных критерий контракта - это стоимость. Если она отсутствует, то таковой контракт могут признать недействительным. Договорная стоимость может быть жесткой, скользящей. Согласование цены может проводиться устно, так и в телеграммах, письмах. После согласования договорная стоимость указывается в договоре, может быть в спецификации Макаронные изделия - реферат, при всем этом время от времени считают необходимым зафиксировать стоимость документально. Может быть оформление согласования цены протоколом, который признается неотъемлемой частью контракта. Жесткая стоимость устанавливается и не меняется ни при каких критериях. В особенности от нее пострадали те, кто завозил продукт из-за границы в период август-сентябрь 1998 г Макаронные изделия - реферат., т. е. в момент обесценивания рубля.

Более комфортна скользящая стоимость как и неопасна. Но обычно в договорах, выполнение которых произойдет в течение значимого периода времени, делается “денежная обмолвка”. Стоимость с следующей фиксацией в договоре не указывается.

Ну вот, контракт заключен т. е. оформлен и юридически заверен. Но, заключая контракт, не Макаронные изделия - реферат всегда можно быть уверенным, что обе стороны идиентично радиво отнесутся к выполнению обязанностей, зафиксированных в договоре. Во избежание вероятных убытков лучше защитить свои интересы, указав в договоре методы обеспечения обязанностей. В их качестве могут выступать неустойка, залог, поручительство, задаток, но для их употребляются особые обмолвки. При всем этом Макаронные изделия - реферат, в случае неустойки указывается определенная цифра, при неисполнении обязанностей виноватая сторона должна заплатить конкретно эту сумму, независимо от реальных размеров убытка другой стороны как и при их отсутствии. Уплата неустойки не высвобождает виноватую сторону от выполнения обязанностей точно по договору, если исключительно в договоре не предвидено другое.

Если контракт Макаронные изделия - реферат обеспечен залогом. То на данный момент в Рф действует Закон “О залоге”. Те дела, которые им не окутаны, регламентируются Основами штатского законодательства.

Основной формой ответственности за неисполнение обязанностей является возмещение убытков, другими словами штрафные санкции.

Если в договоре установлена “скользящая” либо “плавающая” стоимость, то для покупателя прибыльнее найти размер штрафа за Макаронные изделия - реферат просрочку поставки либо за недопоставку продукта; при всем этом, чем больше стоимость, тем выше сумма штрафа.

Также можно обмолвить в договоре штрафы за безосновательный отказ от своевременной приемки продукта, если он не соответствует нормам свойства и количества.

Не считая всего вышеперечисленного еще в договорах есть такие пункты, как Макаронные изделия - реферат транспортные условия сделки, упаковка и маркировка, страхование.

Если контракт подразумевает перевозку груза на далекие расстояния, то в нем обычно предусматривается страхование груза.

Контракт вступает в силу с момента его заключения т. е. с даты, обсужденной сторонами и отмеченной.

Если появляются споры, то они решаются с помощью судебных органов. Условия контракта Макаронные изделия - реферат в период его деяния могут быть изменены, с согласия обеих сторон.

Так же в договоре фиксируются юридические адреса сторон, банковские и другие реквизиты, которые нужны.

В торговых предприятиях большая часть расчетов происходит через кассы. Вместе с расчетами с юридическими лицами, это тоже расчеты с популяцией, которые выполняются Макаронные изделия - реферат всеми предприятиями с внедрением контрольно-кассовых машин в согласовании с Законом Русской Федерации “О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении валютных расчетов с популяцией” от 18.05.1993 г.

При всем этом торговые предприятия должны:

1. регистрировать контрольно-кассовые машины;

2. использовать только исправные ККМ для воплощения валютных расчетов с популяцией;

3. Выдавать покупателю вкупе с покупкой Макаронные изделия - реферат чек, подтверждающий выполнение обязанностей по договору купли-продажи меж покупателем и подходящим предприятием;

4. Обеспечивать работниками налоговых органов и центров технического обслуживания ККМ и центров технического обслуживания ККМ беспрепятственному доступу к ККМ;

5. Создавать подходящие условия для покупателей.

В тех случаях когда предприятие нарушает нужные требования, регламентируемые законом, они подвергаются наказанию со Макаронные изделия - реферат стороны налоговых органов в виде штрафа. Зависимо от степени вины различают различные ставки.

Также есть требования к лицам, конкретно работающим с кассовыми документами, другими словами кассира. После издания приказа о предназначении на работу, управляющий должен под расписку ознакомить его с порядком ведения кассовых операций в Русской Федерации Макаронные изделия - реферат, позже заключается основной документ - это контракт о полной вещественной ответственности.

Заключив контракт, кассир по действующему законодательству несет полную вещественную ответственность за сохранность всех принятых им ценностей, и за вред в случаях предумышленного деяния, так и в итоге халатного дела к своим обязательствам.

В случаях, когда кассир захворал, увольняется и т Макаронные изделия - реферат. д., находящиеся у него под отчетом ценности немедля пересматриваются другим кассиром, которому они передаются в присутствии управляющего и головного бухгалтера, либо комиссией, назначаемой управляющим. И составляется акт за подписями всех обозначенных лиц.

В торговых предприятиях, их кассовые операции осуществляются 2-ух видов: операционная и основная.

Операционные кассы обслуживаются Макаронные изделия - реферат кассирами-операционистами, которые получают наличные деньги за проданные ценности. Оформляются они конкретно с внедрением кассовых аппаратов. С ними также заключается контракт о полной вещественной ответственности.

Показания суммирующих валютных и контрольных счетчиков записываются в книжку кассира-операциониста. Данные не начало и конец для заверения представителем администрацией.

Вместе с наличными расчетами с Макаронные изделия - реферат покупателями вероятны и безналичные. К примеру, при помощи расчетных чеков, чековых книг, пластмассовых карточек, т. е. кредитных.

Основная касса производит прием валютной выручки их операционных касс, сдает ее в банк, также получает средства, по мере надобности зарплату, на хозяйственные нужды и т. д. Не считая того, в кассе Макаронные изделия - реферат не считая денег могут храниться также ценные бумаги.

В кассе деньги могут находится строго в определенном размере, который называется лимитом валютной наличности. Он оговаривается банком.

Огромное значение нужно уделять оформлению кассовых документов. Существую определенные требования к валютным документам. К примеру, при выдаче денег из кассы на прилагаемых к расходному Макаронные изделия - реферат ордеру документах: заявлениях, счетах и т. д., имеется разрешительная подпись управляющего предприятия, подпись его на расходно-кассовом ордере необязательна.

При выдаче средств по расходно-кассовым ордерам и другим документам, заменяющим его отдельным лицам, кассир просит предъявления документа, удостоверяющего личность получателя. В документе должны находиться фото и подпись получателя. Из документа Макаронные изделия - реферат кассир выписывает наименование и номер, кем и когда выдан и берет расписку получателя. Выдача делается только лицу, обозначенному в кассовом документе. Кассовые документы служат подтверждением при хищении, недостаче, утере валютных сумм, и является очень принципиальным в торговых операциях.

Перечень использованной литературы:

1. Унификация систем документации. Сб. трудов/ВНИИ; -М: ВНИИДАД; 1989 г.

2. Документы Макаронные изделия - реферат в торговых операциях. Г. Г. Иванов и др. Практическое пособие/Академия народного хозяйства. СП “Мост-Вест” -М; 1994 г.

3. Торговля и обмен в древности. М. Т. Кругликова; -М: Наука; 1979 г.

4. Систематизация документа: решения и трудности. //Книжка: исследования и материалы: М. 1995г.

5. Документоведение. М. П. Гилещенко, Я. З. Лившиц Макаронные изделия - реферат; М: МГИАИ; 1979г.

6. СПС «Гарант»

7. Симонова А. П. «Ассортиментная политика фирмы»

8. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01). Утверждено приказом Минфина РФ от 09.06.01 г. № 44

9. Положение по бухгалтерскому учету «Учет главных средств» (ПБУ 6/01). Утверждено приказом Минфина РФ от 30.03.01 г. № 26н

10. Положение по бухгалтерскому учету «Учет нематериальных активов» (ПБУ 14/2000). Утверждено приказом Минфина Макаронные изделия - реферат РФ от 16.10.2000 г. № 91н

11. Методические указания по инвентаризации имущества и денежных обязанностей. Приложение к приказу Минфина РФ от 13.06.95 г. № 49


majorov-boris-aleksandrovich-doklad.html
majskayanochili-utoplennica-nikolaj-vasilevich-gogol.html
majtrejya-mater-materiya.html